ГлавнаяВсе рецептыДесертыЦукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом — вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.

Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:

  • Корица

    (в палочках)
     —
    1 шт
  • Апельсин

     —
    1 шт
  • Вода

     —
    700 мл
  • Сахар

     —
    1 кг
  • Тыква

     —
    1 кг
  • Гвоздика

     —
    2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4332 ккал

белки


14.8 г

жиры


3.4 г

углеводы


1090.2 г

100 г блюда

ккал
149.4 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
37.6 г

Рецепт «Цукаты из тыквы»:

Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1×2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры.

Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить

Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.

У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.

Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадные трюфели (конфеты)

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ — это идеальный десерт, который можно приготовить по многочисленным поводам. Эти изысканные конфетки с ...

Яндекс.Метрика