ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаКурица в ажуре из картофеля

Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо... Может вы мне подскажете... Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол... И вкусно... Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом"... который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

  • Грудка куриная

    (крупные)
     —
    2 шт
  • Картофель

    (сырой, средней величины)
     —
    6 шт
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Сыр твердый

    (тертый)
     —
    100 г
  • Петрушка

    (зелень)
     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

  • Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1913.2 ккал

белки


192.8 г

жиры


34 г

углеводы


208.9 г

Порции

ккал
637.7 ккал
белки
64.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
69.6 г

100 г блюда

ккал
115.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
2 г
углеводы
12.6 г

Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

  • Порежьте зелень... перемешайте с сыром

  • Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

  • И обжарьте его, посолив... поперчив... на сухой разогретой сковородке... буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

  • Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
    Добавить яйца... муку... соль... перемешать

  • Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
    Таким образом у нас получается блин картофельный

  • Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)... переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу...

  • Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина... а сыр начнет плавиться

  • Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром... по минутке на каждой стороне обжариваем...
    Приятного аппетита!!!)))

  • ...

Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриное филе «Птица оригинальная»

Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в ...

Яндекс.Метрика