ГлавнаяВсе рецептыПервые блюдаЛососевый супчик с томатами

Лососевый супчик с томатами

45 минут


  • Нам понадобится:
  • 300 г. филе лосося (или любой другой красной рыбы)
  • 1 морковь
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • растительное масло
  • 2-3 лавровых листа
  • по вкусу соль и перец
  • зелень петрушки

Шаг 1

1. Чистим и моем овощи. Лук мелко режем, морковь натираем на терке, картофель и помидоры нарезаем кубиками.

Шаг 2

2. Режем филе на небольшие кусочки (около 1,5−2 см).

Шаг 3

3. Наливаем в кастрюлю воду, помещаем туда морковь и лавровый лист. Когда вода закипит, делаем огонь меньше и варим морковь в течение примерно 10 минут.

Шаг 4

4. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета лук, добавляем его в кастрюлю и отправляем туда картофель.

Шаг 5

5. Когда картофель почти готов добавляем рыбу и помидоры.

Шаг 6

6. Доводим суп до кипения, выключаем и даем ему «дойти» в течение примерно 10 минут. Вкус супа станет более насыщенным, если ему дать настояться еще 30 минут.

Шаг 7

7. Разливая суп по тарелкам добавте в каждую немного мелко нарезанной зелени петрушки.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Суп из нута с копченостями

Ароматный, наваристый, вкусный суп из нута с

Яндекс.Метрика