ГлавнаяВсе рецептыСоусыСоус брусничный

Соус брусничный

Ингредиенты

Брусника (свежая или замороженная) 300 г
Масло растительное 1 ст. л.
Зубчик чеснока 2 шт
Коньяк 40% алкоголя 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

Бруснику потушить на сковороде на растительном масле, добавив 2 выдавленных через чеснокодавку зубчика чеснока. Добавить соль и перец по вкусу. Когда соус загустеет, добавить 1 рюмку коньяка и пожечь, чтобы коньяк выпарился.

Дать остыть. Переложить в соусницу и подавать брусничный соус к мясным блюдам.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Овощной соус с томатами к пасте

Ингредиенты Протертые помидоры — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 1 ...

Яндекс.Метрика