Соусы


Сырный соус-заправка для салатов

Это сырный соус-заправка для салатов, отличная альтернатива майонезу. Прекрасно подходит для заправки овощных салатов. Время приготовления 10 минут Ингредиенты Цедра лимона — ½ шт Сок лимона — ½ шт Йогурт — 100 г Сыр — 30 г Зубчик чеснока — 1 шт Соль — по вкусу Приготовление Цедру лимона снять на

Читать далее »

Домашняя горчица из горчичного порошка

1 час 40 минут 5 и более порций Нам понадобится: 50 гр горчичного порошка 150 мл горячей воды 1 ст. л сахара 2 ч.л растительного масла 0,5 ч.л соли 2 ст. л уксуса 9% Горчица — это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы ее используем. Домашняя горчица делается очень легко, в этом видео я ...

Читать далее »

Майонез домашний

Все началось с передачи про майонез, продающийся в наших супермаркетах. УЖАС!!! Потом нашла на просторах инета статью как определить качество данного продукта. Оказывается, ложку майонеза надо положить на раскаленную сковороду. В результате майонез должен расслоиться и должно отделиться почти чистое растительное масло. И вот я проделала этот опыт с самым лучшим (по моему

Читать далее »

Постный соус из белой фасоли

Постный соус из белой фасоли, это вкусный соус, приготовленный из белой консервированной фасоли с зеленью, такая закуска не останется без внимания во время поста. Время приготовления 10 минут Ингредиенты Консервированная фасоль (белая) — 100 г Растительное масло — 2-3 ст. л. Петрушка (зелень) — 1 пучок Соль — ¼ ч. л. Перец

Читать далее »

Грибной соус

30 минут 5 и более порций Нам понадобится: 500 г. шампиньонов 500 мл. молока 30 г. сливочного масла 50 г. муки растительное масло соль, перец мускатный орех Густой грибной соус — отличное дополнение ко многим блюдам. Соус можно подать к любому мясу, пасте, крупам, птице. Готовить грибной соус совсем несложно. Для его приготовления не требуются дорогостоящие

Читать далее »

Майонез «Домашний», который всегда получается

Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!! Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который всегда получается»: Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт.

Читать далее »

Овощной соус с томатами к пасте

Ингредиенты Протертые помидоры — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 20 г Луковица — 1 шт Морковь — 1 шт Зелень для украшения — шт Макароны — 200 г Соль — по вкусу Приготовление Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на сковороде

Читать далее »

Огуречный соус с фетой и чесноком

15 минут 4 порции Нам понадобится: Огурец (1 крупный, примерно 250 гр.) Фета (150 гр.) Чеснок (5-8 средних зубков) Кинза (1 небольшой пучок) Петрушка (½ крупного пучка) Укроп (½ крупного пучка) Специи: Соль (по вкусу) Чёрный молотый перец (по вкусу) Как мне кажется, соусы — одно из лучших изобретений человечества, ведь они способны привнести вкусовое разнообразие

Читать далее »

Фасолевый соус

Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три... Ингредиенты для «Фасолевый соус»:

Читать далее »

Сырный соус с зеленью

Вкусный и простой в приготовлении сырный соус с зеленью, который прекрасно подходит к мясным блюдам. Время приготовления 10 минут Ингредиенты Сыр твердый — 100 г Майонез — 4 ст. л. Петрушка (зелень) — 1 пучок Сушеный чеснок — ½ ч. л. Красный острый перец — по вкусу Приготовление Сыр натереть на терке и

Читать далее »
Яндекс.Метрика